อาหารและของว่างโปรตีนวีแกน: คู่มือการเลือกซื้อโภชนาการจากพืชฉบับสมบูรณ์

ไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารจากพืชอย่างเคร่งครัดหรือเพียงต้องการลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ การได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุด อาหารและของว่างที่มีโปรตีนจากพืชได้พัฒนาไปไกลแล้ว—ไม่จืดชืดหรือมีรสแป้งอีกต่อไป ปัจจุบันคุณสามารถเพลิดเพลินกับตัวเลือกที่อร่อยและสะดวกสบายซึ่งช่วยในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ การจัดการน้ำหนัก และสุขภาพโดยรวม

ในคู่มือการเลือกซื้อฉบับสมบูรณ์นี้ เราจะสำรวจประเภทต่างๆ ของผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืชที่มีให้เลือก สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกซื้อ และวิธีนำไปใช้ในชีวิตประจำวันของคุณ เราจะเน้นตัวเลือกที่ดีที่สุดจาก Myprotein เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างมีข้อมูล

ทำไมต้องเลือกโปรตีนจากพืช?

โปรตีนจากพืชมีประโยชน์มากมายนอกเหนือจากการตอบสนองความต้องการโปรตีนของคุณ มักย่อยง่าย อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ และยั่งยืนต่อโลกมากขึ้น หลายคนพบว่าผงโปรตีนและของว่างจากพืชช่วยให้รู้สึกเบาสบายและมีพลังงานมากขึ้นเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์จากนม

แหล่งโปรตีนจากพืช ได้แก่ ถั่วลันเตา ข้าวกล้อง กัญชง ถั่วเหลือง และเมล็ดฟักทอง ส่วนผสมเหล่านี้ให้กรดอะมิโนที่สมบูรณ์หรือเสริมกัน โดยเฉพาะเมื่อผสมกัน สำหรับนักกีฬาและผู้ที่กระฉับกระเฉง โปรตีนจากพืชสามารถช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ลดอาการปวดเมื่อย และช่วยในการฟื้นฟูหลังออกกำลังกายได้อย่างมีประสิทธิภาพเทียบเท่ากับเวย์

• เลือกส่วนผสมของโปรตีนถั่วลันเตาและข้าวเพื่อให้ได้กรดอะมิโนที่สมบูรณ์
• มองหาเอนไซม์ย่อยอาหารเพิ่มเติมหากคุณมีกระเพาะที่บอบบาง

ประเภทของอาหารและของว่างที่มีโปรตีนจากพืช

ตลาดตอนนี้เต็มไปด้วยตัวเลือกโปรตีนจากพืช ตั้งแต่ผงโปรตีน บาร์ ไปจนถึงเครื่องดื่มพร้อมดื่มและของว่างคาว บาร์โปรตีนเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับโภชนาการที่พกพาสะดวก ตัวอย่างเช่น BOUNTY® HiProtein Bar ให้รสชาติมะพร้าวและช็อกโกแลตแสนอร่อยพร้อมโปรตีน 20 กรัมต่อแท่ง ทำให้เป็นของว่างที่น่าพึงพอใจที่เหมาะกับอาหารจากพืช

หากคุณชอบตัวเลือกที่เบาและสดชื่น Clear Whey Protein and Collagen Plus เป็นเครื่องดื่มโปรตีนใสคล้ายน้ำผลไม้ที่ผสมเวย์ไอโซเลทกับคอลลาเจน—เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนจากเครื่องดื่มนมข้น แม้จะมีเวย์ แต่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารยืดหยุ่นที่ต้องการโปรตีนสูงเพื่อความชุ่มชื้น

• บาร์โปรตีน: สะดวกและควบคุมปริมาณ
• ผงโปรตีน: ใช้งานได้หลากหลายสำหรับเชค การอบ หรือสมูทตี้
• เครื่องดื่มโปรตีนพร้อมดื่ม: ไม่ต้องเตรียม

สิ่งที่ควรมองหาในผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืช

เมื่อเลือกซื้อโปรตีนจากพืช ให้ตรวจสอบปริมาณโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค—ตั้งเป้าอย่างน้อย 15-20 กรัมต่อแท่งหรือช้อนตวง นอกจากนี้ให้ดูรายการส่วนผสม: สารให้ความหวานจากธรรมชาติ สารเติมแต่งน้อยที่สุด และรายการส่วนผสมที่รู้จักสั้นๆ เป็นสัญญาณของคุณภาพ สำหรับผงโปรตีน ให้พิจารณาแหล่งโปรตีน: โปรตีนถั่วลันเตาย่อยง่าย ในขณะที่โปรตีนข้าวไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

อีกปัจจัยคือรสชาติและเนื้อสัมผัส หลายแบรนด์ตอนนี้มีรสชาติอร่อย เช่น ช็อกโกแลต วานิลลา และเบอร์รี่ กลุ่มผลิตภัณฑ์จากพืชของ Myprotein มีตัวเลือกเช่น BOUNTY® HiProtein Bar ซึ่งมีรสชาติเหมือนช็อกโกแลตแท่งคลาสสิกแต่มีโปรตีนเพิ่มเติม สำหรับอาหารเสริมที่สะอาด KIKI Health Ionic Potassium Liquid Concentrate สามารถช่วยปรับสมดุลอิเล็กโทรไลต์ โดยเฉพาะหากคุณกระฉับกระเฉง

• ตรวจสอบโปรตีนต่อหนึ่งหน่วยบริโภคและแคลอรี่ทั้งหมด
• เลือกใช้หญ้าหวานหรือหล่อฮังก้วยเป็นสารให้ความหวานหากหลีกเลี่ยงน้ำตาล
• พิจารณาความต้องการด้านอาหารของคุณ: ปราศจากกลูเตน ปราศจากถั่วเหลือง หรือออร์แกนิก

วิธีนำโปรตีนจากพืชมาใช้ในชีวิตประจำวัน

การเพิ่มโปรตีนจากพืชในอาหารของคุณเป็นเรื่องง่าย เริ่มต้นวันด้วยสมูทตี้โปรตีนหรือข้าวโอ๊ตข้ามคืนที่ทำจากผงโปรตีนจากพืช สำหรับของว่างก่อนเที่ยงหรือหลังออกกำลังกาย ให้พกบาร์โปรตีนไว้ในกระเป๋า BOUNTY® HiProtein Bar เหมาะสำหรับระงับความอยากของหวานในขณะที่เพิ่มปริมาณโปรตีน

คุณยังสามารถใช้โปรตีนจากพืชในการอบ—เติมผงโปรตีนรสจืดลงในแพนเค้ก มัฟฟิน หรือลูกพลังงาน สำหรับการให้ความชุ่มชื้นและการฟื้นฟู ให้ผสม Clear Whey Protein and Collagen Plus กับน้ำเพื่อเป็นเครื่องดื่มสดชื่นหลังออกกำลังกาย อย่าลืมกระจายปริมาณโปรตีนตลอดทั้งวันเพื่อการสังเคราะห์กล้ามเนื้อที่ดีที่สุด

• ใช้ผงโปรตีนในข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต หรือขนมอบ
• จับคู่บาร์โปรตีนกับผลไม้เพื่อเป็นของว่างที่สมดุล
• ดื่มโปรตีนเชคภายใน 30 นาทีหลังออกกำลังกาย

ตัวเลือกโปรตีนจากพืชยอดนิยมที่ Myprotein

Myprotein มีผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืชที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมและเป้าหมายที่แตกต่างกัน สำหรับบาร์โปรตีนคลาสสิกที่มีรสชาติเหมือนของหวาน BOUNTY® HiProtein Bar เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ แต่ละแท่งให้โปรตีน 20 กรัมและน้ำตาลต่ำ ทำให้เหมาะสำหรับการฟื้นฟูหลังออกกำลังกายหรือเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ

หากคุณกำลังมองหาผงโปรตีนที่ใช้งานได้หลากหลาย Clear Whey Protein and Collagen Plus มีสูตรใสที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งผสมกับน้ำได้ง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเชคข้น สำหรับการสนับสนุนสุขภาพเพิ่มเติม KIKI Health Ionic Potassium Liquid Concentrate ช่วยรักษาสมดุลอิเล็กโทรไลต์ โดยเฉพาะในระหว่างการฝึกซ้อมอย่างหนัก

• BOUNTY® HiProtein Bar: โปรตีน 20 กรัม น้ำตาลต่ำ รสชาติดี
• Clear Whey Protein and Collagen Plus: ให้ความชุ่มชื้น โปรตีนสูง สดชื่น
• KIKI Health Ionic Potassium Liquid Concentrate: สนับสนุนสมดุลอิเล็กโทรไลต์

อาหารและของว่างที่มีโปรตีนจากพืชเข้าถึงได้ง่ายและอร่อยมากขึ้นกว่าเดิม ไม่ว่าคุณต้องการบาร์ที่รวดเร็ว เครื่องดื่มสดชื่น หรือผงโปรตีนที่ใช้งานได้หลากหลาย Myprotein มีตัวเลือกคุณภาพสูงเพื่อเติมพลังให้กับการเดินทางแบบพืชของคุณ สำรวจกลุ่มผลิตภัณฑ์และค้นหาวิธีใหม่ที่คุณชื่นชอบในการบรรลุเป้าหมายโปรตีนของคุณ